Tenía ganas de probar un dulce hecho con calabaza, y encontré esta receta en el blog Mis Recetas. El resultado es parecido a un bizcocho esponjoso y más húmedo. Ingredientes: 500 g de calabaza. 100 g de aceite de oliva. 3 huevos. 150 g de azúcar. 100g de coco rallado. 100 g de harina de repostería. … Continúa leyendo Tarta de calabaza y coco
Aquí vuelvo con otra receta de galletas. Esta vez la encontré en el blog Birulicioso, que a su vez lo había encontrado en el blog Mi dulce tentación. Aunque la receta que seguí fue la primera, respeté las cantidades de coco y chocolate de la receta original. Para mi gusto están bien así, … Continúa leyendo Galletas de coco y chocolate blanco
Por lo visto así los llaman en Málaga. También me han dicho que en Cartagena son Piononos. Como sea, me pidieron unos pasteles Pío X , los busqué y los hice. Y, aunque yo no los había probado, parece que quedaron bastante parecidos a los originales. Es una de esas recetas que tendremos que hacer … Continúa leyendo Pastelitos Pío X
Hacer regalos no significa tener que gastar dinero. Qué mejor regalo que algo artesanal y hecho con cariño. Por eso, mi padre, gran aficionado al coco, tendrá hoy estos deliciosos besitos. Además de mi tarta de coco y zanahoria . Ingredientes: 1 bote de leche condensada pequeño. 200g de coco rallado (más para rebozar). 1 … Continúa leyendo Besitos de coco
Esta tarta es de las más fáciles que conozco. En realidad, tan sólo es una crema de coco y zanahoria montada entre bollos, pero queda exquisita. Yo la he hecho con las cantidades originales, pero tal vez se pueda rebajar el coco, para que la crema quede un poco menos densa. También el azúcar, si … Continúa leyendo Tarta de coco y zanahoria
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