Tarta de manzana del Daniel

  Después de un parón retomo el blog. Esperemos que de manera más continuada. Abro esta nueva etapa con una receta que me dio mi amigo Daniel. Como no sé si este tipo de tarta tiene un nombre en particular yo la he bautizado así, que es como la llamo realmente. No es la clásica…

Muffins con frutos rojos y chocolate blanco

La receta original era con frutos rojos solamente, pero sugería añadirle chocolate blanco y así lo hice. El resultado son unos muffins potentes, el chocolate les da un toque dulce y los frutos rojos un punto ácido.     Ingredientes: 450 g de harina. 200 g de azúcar. 1 cucharada de levadura. 1 cucharadita de…

Cookies con pepitas de chocolate (versión 2)

Ya había una receta de este tipo de galletas en el blog, pero ésta es una distinta y me gusta incluso más que la anterior. La cuestión es que son facilísimas y deliciosas. Ya no recuerdo de dónde saqué la original, pero le añadí alguna cosa por mi cuenta y así es como las hago….

Copa de chocolate y nata al microondas

Si queréis hacer un postre con chocolate que no os lleve demasiado tiempo, aquí tenéis una opción. Es una especie de Dalky o copa Danone hecho en casa. Y ya que todo se hace en casa, que la nata montada también lo sea. Si es de la que venden ya hecha, no será lo mismo. Ingredientes:…

Galletas de limón

Son las primeras galletas de limón que publico, pero vaticino que no van a ser las únicas. La masa necesita 3 horas como mínimo de reposo en el frigorífico, así que yo prefiero hacerla el día de antes y dejarlas toda la noche. Eso sí, al principio estará durísima y habrá que darle tiempo para…

Galletas de coco y chocolate blanco

      Aquí vuelvo con otra receta de galletas. Esta vez la encontré en el blog Birulicioso, que a su vez lo había encontrado en el blog Mi dulce tentación. Aunque la receta que seguí fue la primera, respeté las cantidades de coco y chocolate de la receta original. Para mi gusto están bien así,…

Bizcocho de cerezas cubierto de crujiente.

Creo que esta receta tiene ya un par de años. La hice en temporada de cerezas, pero se pasó la temporada a la hora de publicarla. Así que, aunque ahora sea demasiado pronto, la publico ya. No quiero que pase más tiempo guardada en la “nevera”. Sobre todo porque está riquísima, y es una pena que se…

Hojaldre con fresas y crema de queso

Se me acumulan las recetas por subir mientras sigo haciendo otras nuevas. Ésta la hice para el día de la madre del año pasado, creo que iba siendo hora de publicarla. Aunque las champilletas no me quedaron tan chulas como a ella, volví a probar con una receta de sweetmariquilla. Con ésta sí que quedé…

Aros de piña especiados

He aquí un postre fácil, rápido y diferente. Es dulce con un toque de picante, por la cayena molida. Se puede servir acompañado de queso fresco, la combinación sabe muy bien. Ingredientes: 1 piña pelada y descorazonada. 50 g de azúcar moreno. 1 cucharadita de café de canela molida. 1 pizca de cayena molida. Azúcar…

Pastel de chocolate

Sigo con mis grastrorregalos, esta vez para el cumpleaños de mi madre. Es un bizcocho de chocolate, bastante denso, con cobertura también de chocolate. La receta me la tradujo mi amiga Nadine, de un libro de recetas alemanas. La verdad es que ha sido todo un éxito. La primera vez que la hice, el bizcocho…