Sopa de calabacín y eneldo

Aún no ha llegado el frío, pero ya empieza la época de cremas y sopas. Estoy teniendo suerte con las recetas que elijo últimamente, fáciles, rápidas y muy buenas. Porque, a veces, parece todo muy bonito en la teoría y en la práctica resulta un horror. Por supuesto, esas no pasan el filtro, para eso tendría que crear el antiblog…

Aros de piña especiados

He aquí un postre fácil, rápido y diferente. Es dulce con un toque de picante, por la cayena molida. Se puede servir acompañado de queso fresco, la combinación sabe muy bien. Ingredientes: 1 piña pelada y descorazonada. 50 g de azúcar moreno. 1 cucharadita de café de canela molida. 1 pizca de cayena molida. Azúcar…

Verduras asadas al horno.

No hay mucha complicación en hacer unas verduras al horno, lo sé. Pero dependiendo de la elección de verduras y el cariño que se le ponga, puede tener un toque delicioso o ser un plato anodino. En realidad, todo vale, pero se puede hacer con o sin gusto. Como vegetariana, me molesta cuando para resolver…