Cookies con chocolate

Mi hermano también ha podido disfrutar de alguno de mis gastrorregalos, como fue el caso de estas galletas. Con las cantidades indicadas tendremos para llenar una buena caja. Las hice con chocolate, pero solas también quedan muy ricas. Ingredientes: 350g de harina (yo usé de fuerza y tuve que ir añadiendo un poco más). 2 huevos. 220g…

Batido de fresa y frambuesa

Eso de que los helados y los batidos son para el verano no va conmigo. Por eso, ahora que empieza el calor me apetecen aún más. Hoy traigo una receta con la que tomar calcio y vitaminas de un trago. Ingredientes: 2 yogures naturales. 75 g de fresas. 50g de frambuesas. 125ml de agua fría. 2 ó…

Besitos de coco

Hacer regalos no significa tener que gastar dinero. Qué mejor regalo que algo artesanal y hecho con cariño. Por eso, mi padre, gran aficionado al coco, tendrá hoy estos deliciosos besitos. Además de mi tarta de coco y zanahoria .   Ingredientes: 1 bote de leche condensada pequeño. 200g de coco rallado (más para rebozar). 1…

Quiche de queso azul y tomates

En el blog Cocinar la Mar de bien encontré una interesante receta de quiche. Como bien decía en la receta original, se puede hacer con antelación y calentar un poco antes de tomarla, si tienes visita u ocasiones así es muy cómodo. Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada. 80g de queso azul. 1 cebolla roja. 1 chalota….

Coliflor con anchoas

Mi amiga Nuria es experta en recetas fáciles, y ésta es una de esas. No requiere mucho tiempo ni ingredientes. A los amantes de la coliflor no hace falta convencerlos para que la coman, pero se agradece encontrar recetas diferentes. Y a los que no les gusta demasiado, he de decir que los sabores intensos dan un…

Crema de lentejas rojas con verduras.

Las lentejas rojas sólo las encontraba en herbolarios, y su precio era bastante alto. Afortunadamente, hace poco las vi en grandes superficies con un coste más asequible. No tienen piel, por lo que es más fácil su digestión. Además, no hay que remojarlas y cuecen con mucha rapidez. Son unas buenas aliadas en un momento con…