Patatas al horno con champiñones

Se trata, básicamente, de unas patatas al horno, pero siempre podemos aprovechar para añadir algo más. Como en aquel momento tenía unos buenos champiñones, fue lo que utilicé. Ingredientes: Patatas. Champiñones grandes frescos. Tomillo y/o hierbas provenzales. Aceite, sal y pimienta. Limón. Brandy. Elaboración Encendemos el horno para que vaya calentándose. Pelamos las patatas y…

Tarta de chocolate con galletas

He probado distintas recetas de este tipo de tarta (con flan, con chocolate a la taza…) pero, con diferencia, ésta es la que me parece más rica. Y no es que crea que es la mejor porque es la que yo  hago, sino que la hago porque creo que es la mejor. La receta me…

Galletas de masa Frola

Uno de los regalos que me hizo mi padre en mi último cumpleaños fue esta “caja-libro” de galletas. Además de ser preciosa, las recetas que he probado están muy ricas. Para comenzar pondré la receta con una de las masas básicas, y en función de esa misma base se pueden realizar muchas más. Ingredientes: 250…

Hummus

  Las legumbres son un alimento rico en vitaminas y minerales. Además, si se complementan bien (hidratos, vitamina C) , son una excelente fuente de proteínas y hierro. A pesar de la idea que mucha gente tiene, no son altas en kilocalorías (depende de cómo las cocinemos también, claro está). Quizás no siempre disponemos del…